Zur Brugg Gasthaus

mit Speck, Ei und Croutons

mit Champignons, Speck, Ei und Croutons

mit Parmesan, Zwiebeln, Olivenöl und Kräutersalat

Salatschüssel mit diversen Blattsalaten, Chicoree, Tomaten, Mais, Gurken und Karotten

Salatschüssel mit Eisbergsalat, Chicoree, Tomaten, Parmesankäse und gebratenem Poulet

Salatschüssel mit diversen Blattsalaten, Chicoree, Avocado, gebratenen Black-Tiger Crevetten an Knoblauch und Croutons

Salatschüssel mit diversen Blattsalaten, Nüsslisalat, Chicoree, Tomaten, Speck, sautierten Pilzen, Ei und Croutons

mit gehacktem Ei und Croutons

Spaghetti an Tomatensauce

mit Ketchup

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites

Fischknusperli mit Pommes Frites

Vanille und Schokoladen Glace mit Gummibärli

Vanilleglace und Smarties

Vanille und Erdbeerglace mit ChubaChubs

hergestellt aus unserem Schaumwein dem Brügglisecco

mit Rahmhaube und Croutons

unser Service weisst Sie gerne auf unsere Tagesspezialität hin

garniert mit gemischten Salaten

mit Cherry Tomaten und Frischkäse-Kräuterdip

mit Kartoffelgnocchi 

an Salbeibutter

dazu Walnüsse, Zwiebel und Kräutersalat

Rindsfilet, Straussenfilet, Pferdefilet und Schweins-Steak a je 70g vom heissen Stein.

je 80g vom Straussenfilet und Rindsfilet

3 verschiedene gefüllte Cordon Bleus (Überraschung)

mit Gemüse und Pommes Frites

mit einem Spiegelei und Café de Paris

auf Tomaten-Spaghetti oder Pommes Frites

mit Country Cuts

mit Champignonrahmsauce und hausgemachter Rösti

mit Gemüse und Pommes Frites

Vanilleglacé mit Himbeeren und Amaretti

überbacken mit einem Schaum aus Eigelb, Zucker und Rahm

Eine Nachspeise die wir für Herr Reiner Calmund, bekannt aus der VOX-Sendung Kocharena oder Grill den Henssler zubereiten durften da es seine Lieblings-Nachspeise ist, und er war sehr zufrieden.

mit Früchten und Rahm

und Schoggitopping

mit Schokoladenglacé und Rahm